مزایا وجود مطبخ در خانه

شاید برای بعضی افراد جای سوال باشد که آشپزخانه مخفی یا مطبخ چیست؟ چگونه با طراحی یک آشپزخانه مخفی، نظم و تمیزی را به خانه بیاوریم؟ برای رسیدن به جواب ما را در ادامه مطلب همراهی نمایید.

فهرست مطالب:
● آشپزخانه مخفی ( مطبخ ) چیست ؟
● مزیت و کاربرد طراحی آشپزخانه مخفی ( مطبخ )
● حداقل ابعاد مطبخ باید چقدر باشد؟
● بهترین مکان برای آشپزخانه ی مخفی کجاست؟
● چیدمان آشپزخانه اصلی و مطبخ 
● تفاوت آشپزخانه اصلی و با آشپزخانه مخفی چیست؟

 مطبخ چیست؟

با توجه به طراحی آشپزخانه های امروزه بصورت اُپن، دیگر هیچ حریمی بین فضای پذیرایی و آشپزخانه وجود ندارد، با این اوصاف امکان قرار دادن ظرف های کثیف در سینک و پخت و پز غذا های بو دار و ... بسیار سخت خواهد شد‌.
آشپزخانه ی مخفی یا همان مطبخ می تواند یک مکان عالی برای کدبانو های عزیزی که نظم و تمیزی ظاهر خانه برایشان بسیار اهمیت دارد باشد. مطبخ در واقع یک بخشی از آشپزخانه محسوب می شود که دارای تجهیزات کامل از جمله کابینت و سینک و گاز و... می باشد و یک فضای کاملا مخفی خواهد بود که به راحتی می توان در آن عمل شستشو و پخت و پز را انجام داد و نگران ریخت و پاش و کثیفی آشپزخانه نباشید چرا که هیچ گونه دیدی به آنجا وجود ندارد. همچنین برای پخت غذا های بو دار و سرخ کردنی مکان بسیار مناسبی خواهد بود.

مزیت و کاربرد طراحی آشپزخانه مخفی ( مطبخ )

اکثر افرادی که به قصد مهمانی به منزل آشنایان یا فامیل می روند و شاید برایشان پیش آمده باشد که به محض ورود به منزل آن شخص بوی نامطبوع سرخ کردنی و غذا اذیت کننده باشد، حتی با وجود تکنولوژی های جدید شامل هود... باز هم پیچیدن بوی نا مطبوع غذا در فضای خانه آزار دهنده خواهد بود. اما با طراحی آشپزخانه ی مخی به اصطلاح آشپزخانه کثیف می توان از این موضوع جلوگیری نمود. سخت بودن فعالیت های پخت و پز و... در آشپزخانه های امروزی در آشپزخانه های امروزه فضای بین آشپزخانه و سالن پذیرایی با طراحی یک اپن و یا جزیره جدا سازی شده است. این موضوع باعث شده در صورت حضور مهمان عمل آشپزی برای کدبانو های عزیز سخت خواهد بود. وجود مطبخ برای آشپزی راحت تر کمک کننده خواهد بود تا بانوی خانه بدون مزاحمت مشغول طبخ غذا شود. برای مشاهده خانه های ویلایی در گیلان می توانید از صفحه " ویلا در گیلان " بازدید نمایید.

همچنین بخوانید: با 6 تا از بزرگترین خانه های جهان آشنا شوید؟

 حداقل ابعاد مطبخ باید چقدر باشد؟

برای داشتن آشپزخانه ای ایده آل حداقل ابعاد بطور استاندارد بین ۱۵ تا ۲۰ متر خواهد بود. به این فضا، فضا های کوچکی به عنوان مکمل اضافه خواهد شد. یکی از این فضا ها مطبخ خواهد بود که در همجواری آشپزخانه طراحی خواهد شد و ابعاد آن باید حداقل ۶ متر باشد.

بهترین مکان برای آشپزخانه ی مخفی کجاست؟

در گذشته ها مطبخ یا آشپزخانه های مخفی در گوشه ای از حیاط و یا در زمین و فضایی کاملا جدا از آشپزخانه طراحی میشده. اما امروزه این پلان در هم جواری آشپزخانه ی اصلی طراحی خواهد شد. بهترین مکان برای آشپزخانه مخفی  قرار گیری آن در همجواری آشپزخانه و در فضایی در راستای کابینت های آشپزخانه خواهد بود. اما از آنجایی که بار اصلی آشپزخانه روی دوش آشپزخانه های مخفی می باشد، بنابراین در نظر گرفتن ابعاد استاندارد، ایجاد نورگیر و تهویه مناسب اهمیت بسیاری خواهد داشت.

چیدمان آشپزخانه اصلی و مطبخ :

در آشپزخانه های مخفی به طور معمول همراه با کابینت و سینک و گاز طراحی خواهد شد، سینک معمولا دو لگنه انتخاب خواهد شد تا جهت شستشو راحت تر باشد. کابینت این فضا بسیار کابردی خواهد بود و می توان ساده تر از آشپزخانه اصلی طراحی شود. با توجه به در نظر گرفتن فضا می توان یک میز کار جهت آماده سازی غذا در این مکان قرار داد. یخچال فریزری هم برای نگهداری مواد غذایی در طول سال در نظر خواهند گرفت. اما در آشپزخانه اصلی که در معرض دید افراد قرار دارد، کابینت های زییا و شیک نصب خواهد شد و از گاز صفحه و فر تو کار استفاده خواهد شد. یخچال های شیک و دو قلو و یا ساید بای ساید  در این فضا قرار می گیرد. چیدمان این فضا باید با دکوراسیون داخلی منزل هماهنگی داشته باشد و فقط برای پخت و پز های آسان و بدون ریخت و پاش از این بخش آشپزخانه استفاده می شود و هیچ گونه بی نظمی در فضای قابل دید آشپزخانه انجام نخواهد شد.

تفاوت آشپزخانه اصلی و با آشپزخانه مخفی چیست؟

در نگاه اول می توان گفت مهم‌ترین تفاوت آشپزخانه اصلی با آشپزخانه مخفی در مرتب بودن و زیبایی ظاهری‌ شان خواهد بود. به‌ صورتی که در آشپزخانه اصلی، وسایل با نظم و ترتیب و آراستگی کامل در کنار هم چیده خواهد شد.  فعالیت خاصی در آشپزخانه ی اصلی انجام نمی‌شود و از نظر ابعاد هم تا حدودی بزرگ‌تر از آشپزخانه مخفی می باشد.  هر آشپزخانه‌ ستِ کابینت مختص به خودش را خواهد داشت و بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که کابینت‌ هایی که در قسمت آشپزخانه اصلی نصب می‌کنند باکیفیت‌ تر و گران‌ قیمت‌ تر باشند. به این دلیل که مهم‌ ترین اولویت در این فضا، حفظ زیبایی ظاهری و جذابیت دکوراسیون خواهد بود.  آشپزخانه های مخفی این اجازه را به شما خواهد داد تا بدون نگرانی از بهم‌ ریختگی وسایل و نامنظمی محیط دور و برتان فقط به فکر آشپزی باشید.